Veganpannkakor är ett nyttigt, miljövänligt och djurvänligt sätt att äta pannkakor och det finns många olika recept på veganpannkakor. Detta recept på veganpannkakor är lite tjockare och liknar lite amerikanska pannkakor men avsedda för veganer.

Ingredienser till veganpannkakor

För att grädda omkring 8 stycken veganpannkakor behöver du följande ingredienser till pannkakorna:

1½ dl vetemjöl
1½ dl sojamjölk
1½ dl vatten
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
2 msk flytande margarin

Så här gör du dina goda veganpannkakor

När du ska grädda veganpannkakor gör du så här:

Blanda mjöl, bakpulver och salt
Vispa i hälften av sojamjölken till en jämn slät fri från klumpar
Rör i resten av sojamjölken, vattnet och margarinet
Grädda vegopannkakorna på låg värme och vänd pannkakan när den blivit gyllenbrun