Recept på fläskpannkaka

Fläskpannkaka liknar ugnspannkaka väldigt mycket och det finns många goda recept på fläskpannkaka.

Ingredienser till fläskpannkaka

För att göra en långpanna med fläskpannkaka behöver du följande ingredienser till fläskpannkakan:

• 200-300 g strimlat eller tärnat sidfläsk, stekfläsk eller bacon
• 3 dl vetemjöl
• ½ tsk salt
• 6 dl mjölk
• 3 st ägg
• Smör till att smörj långpannan
• Långpannan på 30x40 cm

Så här gör du god fläskpannkaka

När du ska grädda fläskpannkaka gör du så här:

1. Ställ in ugnen på 200°C
2. Blanda mjöl och salt i en skål
3. Vispa i hälften av mjölken så att smeten blir slät och klimpfri
4. Rör i resten av mjölken, smöret och äggen
5. Rör i de skivade eller tärnade fläsket
6. Smörj långpannan
7. Grädda mitt i ugnen i 25-30 min
8. Servera med blåbärssylt, hallonsylt eller lingonsylt